CASTRONOVO DI SICILIA. Da sabato 5 a martedì 8 si svolgerà a Castronovo di Sicilia la tradizionale sagra della “Truscitedda”. Scopo della manifestazione è celebrare i prodotti gastronomici del paese, semplici e genuini, proprio come quelli che anticamente venivano avvolti dalle massaie per i loro mariti nella caratteristica “truscitedda” (o truscia), un tipico fagotto in tessuto, usato dai contadini per portare il cibo per il sostentamento quotidiano. Durante la sagra si potranno degustare salsicce, squisiti formaggi, olio, vino e il poetico “vucciddatu”, dolce caratteristico di Castronovo di Sicilia, farcito con mandorle e miele. Protagonista di quest’anno sarà però la “taralla”: si tratta di un dolce di forma rotonda con impasto a base di farina, uova, strutto, zucchero, aromi che dopo la cottura viene ricoperto di una particolare e caratteristica glassa che lo rende bianco. Durante la manifestazione si potrà anche ammirare l’artigianato tipico locale. Nel programma sono previste anche mostre d’auto d’epoca.
Scaricate il programma completo della manifestazione dal sito ufficiale del Comune www.comune.castronovodisicilia.pa.it.
