Giacomo Zimbardo nel Consiglio Nazionale di Assipan

“Sono molto lusingato della stima che Salvatore Normanno e Claudio Conti hanno nei miei
riguardi” – ha dichiarato Zimbardo– sicuramente, questo, non farà altro che accrescere la
responsabilità che fino ad ora ho avuto nei confronti dei miei colleghi panificatori”.

Giacomo Zimbardo panificatore di Cammarata, in questi ultimi anni si è distinto per la sua attività sindacale in
difesa della categoria dei panificatori, non solo per la provincia di Agrigento, ma in maniera decisa
si è anche adoperato per tutti i panificatori siciliani, facendosi promotore della 1^ normativa
regionale in favore della categoria dei Panificatori.
Collaborato dal Vice Presidente Provinciale Vincenzo Gaziano, Zimbardo ha avuto un ruolo
determinante in diverse problematiche che hanno interessato parecchi comuni della nostra
provincia, riuscendo ad alleggerire situazioni che potevano diventare molto pesanti, ricevendo
apprezzamento dei diversi sindaci dei comuni interessati. Quella dei panificatori, specie negli ultimi
tempi è diventata una categoria con molteplici criticità, appesantite dalla grave situazione socioeconomica
che stiamo vivendo.

La proposta di legge regionale, approdata all’ARS, oltre a prevedere la formazione professionale
per l’apertura di un nuovo panificio, prevede anche il confezionamento per la vendita del pane al di
fuori del laboratorio di panificazione e un certo numero di chiusure domenicali per dare la
possibilità a titolari e dipendenti di riposarsi e ripristinare l’unione familiare nel giorno di domenica.
Quello delle chiusure domenicali è stato l’argomento principe di una lettera che Zimbardo
haconsegnato personalmente a Papa Francesco, durante l’udienza papale dei Panificatori Siciliani
del 14 maggio u.s., a Roma.

Proprio sabato scorso, durante la visita pastorale del Pontefice in Molise, il Papa ha sottolineato
l’importanza del riposo domenicale : “siamo sicuri che lavorare anche di domenica sia stata una
conquista?” questo ci chiede Sua Santità.
La tutela dei panificatori e dei dipendenti dei laboratori panari, è una caratteristica che da sempre ha
accompagnato Giacomo Zimbardo: “non mi stancherò mai di sollecitare i miei colleghi
panificatori a restare uniti e collaborare con l’associazione per una maggiore difesa, per risolvere
nella maniera più giusta i problemi che inevitabilmente via via si presentano”.

COMUNICATO STAMPA